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內容簡介: 獨一無二、保證有效的５輪神功記憶法──圖像法 + 漢字法 + 注音符號法 + 英文法 + 台語法

建中、台大、柏克萊超級高材生呂宗昕教授研發多年力作，讓你輕鬆變身日語達人！

◎首先要產生記憶，必須要滿足三大要件：
(1)要有足夠的記憶意識
(2)要能感情的共鳴
(3)要能聯結過去認知的事物

◎如果你想在短期間學會50音時，請做好以下準備：
(1)告訴自己你很想、很想50音。
(2)讓自己很喜歡學習日文。
(3)找到記憶50音的秘訣。

做好以上三件事情的準備後，就可以快速地記憶過去認為很難記的50音。

透過本書的五輪神功記憶法，超級五十音教練將教你迅速學會記住50音的訣竅！

傳說中的K書高手呂宗昕教授，曾經是目不識丁的日語文盲，卻成功取得東京工業大學的碩、博士學位。這套獨門記誦方式，讓你短短1小時就能記住平假名與片假名！

同時收錄玩日必備單字100、基礎日常單字50，是一本實用性與娛樂性兼備的日語入門聖經。

本書特色

◎全球首創！５輪神功記憶法──花１小時就能贏得一輩子的資本！

◎留日博士暨台大教授呂宗昕獨家研發，分享自學成功秘訣，完全不藏私大公開！

◎不上補習班也能在家開發第二外語專長，日本旅行購物走透透！

◎隨書附MP3光碟：專業日語師資示範正確發音＋玩日必備關鍵單字100！

作者簡介

台大教授呂宗昕

台灣少數留學日本且攻讀科技領域的大學教授。

從建中到台大，由台灣求學至赴美、日深造，小學至博士班一路走來的成功K書及考試高手。

自台大化工系畢業後，至日本留學。由一句日文都無法開口的艱苦狀況開始自學日語，最後可自由流利地聽說讀寫日文，順利取得東京工業大學碩士及博士學位。後赴美國加州柏克萊大學任博士後研究員。

現任台大化工系教授，主持太陽電池與光電陶瓷實驗室，主要研究染料敏化太陽電池、CIGS太陽電池，與白光發光二極體。

曾榮獲第三十九屆十大傑出青年、中國工程師學會傑出教授獎、國科會傑出研究獎等榮譽，並熱心指導學生獲得國科會及中國工程師學會等榮譽獎勵。

著有博客來網路書店《送給你一生的禮物》《比K書更重要的事》《時間管理黃金法則》《π型人：職場必勝成功術》《K書高手》《時間管理高手》《教出學習力》《學校沒有教的K書秘訣》等二十餘本暢銷書，曾獲兩項金鼎獎入圍，並深獲廣大讀者好評及推薦。

博客來書店繪者簡介博客來網路書局

伊萊莎博客來曾任時尚雜誌美術設計與衣蝶生活雜貨品牌offtime品牌設計師，2006年成立fantaisie愛作夢工作室，工作室的成立是因為一個小小夢想──希望可以讓看到、使用作品的人都能夠有幸福的感受。

以圖案設計為開端，目前以插畫作品散見於各大報章雜誌書籍，也從事織品圖案設計與手工生活雜貨的創作。

blog:blog.yam.com/fantaisie_yblog

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作者：呂宗昕新功能介紹
繪者：伊萊莎
出版社：圓神新功能介紹
出版日期：2009/05/26
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紅莧菜補鐵一把罩　鐵質是蔬菜之冠

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】女生每個月大失血那幾天，容易臉色蒼白、貧血，因此許多女生吃飯時，都習慣來一盤菠菜補補鐵，不過，網路卻流傳：「鐵質含量最高的蔬菜是紅莧菜，而非菠菜」這顛覆大家吃菠菜補鐵的傳言，究竟是真是偽，讓營養師為大家破解。

紅莧菜補鐵一把罩　鐵質是蔬菜之冠

外表綠中帶紅的紅莧菜，屬於低熱量、高纖維的蔬菜，營養師張佩蓉表示，根據衛福部食品營養成分資料庫數據，紅莧菜含有豐富的鐵、鈣、鉀、葉酸、維生素B2、維生素B 6、菸鹼素、類胡蘿蔔素(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素)等營養素。

紅莧菜鐵質居蔬菜類冠軍　是菠菜的3倍多

大家都知道補血要吃菠菜，不過許多人不知道的是，紅莧菜的鐵質是菠菜的3倍多，衛福部建議國人每天鐵質攝取量女生為15毫克、男生10毫克，而每100克紅莧菜的鐵質高達11.8毫克，是台灣常見蔬菜類中鐵質含量最高的蔬菜。

營養師張佩蓉指出，紅莧菜除了鐵質含量高外，再加上紅莧菜中的葉酸、維生素B2、維生素B 6、菸鹼酸等維生素，含量普遍高於一般蔬菜，可協助身體製造紅血球，因此吃紅莧菜補血，可說是有雙乘作用。此外，紅莧菜中所含的類胡蘿蔔素，還有助於視力保健，可維護夜間視力，預防夜盲症。

蔬菜含草酸、植酸　易影響鐵的吸收

紅莧菜雖然鐵質含量高，不過，特別要注意的是，紅莧菜的鐵質屬於非血基質鐵，加上大部分蔬菜中含有草酸或植酸，容易影響鐵的吸收，因此每100克11.8毫克的鐵，約只有2%～20%的鐵會被人體吸收，遠低於動物來源血基質鐵的10%～40%。

說到這裡，相信大家都有個疑惑，非血基質鐵的吸收率約2%～20%，為什麼差距會如此大，是因為蔬菜種類有差別嗎？營養師張佩蓉解釋，鐵質吸收效率的間距大，主要是因為當身體缺鐵時，體內的吸收機制自動會增加鐵質的吸收效率，一旦體內有了足夠的鐵，吸收率自然就會降低，與蔬菜種類較無太大關係。

每100克紅莧菜的鐵質高達11.8毫克，是台灣常見蔬菜類中鐵質含量最高的蔬菜。

植物性非血基質鐵＋維生素C　鐵質吸收效率加倍

若植物性非血基質鐵的吸收效率差，那麼素食這是否較容易缺鐵？其實素食者不用過於擔心，吃完紅莧菜後，只要搭配一份富含維生素C的水果，如芭樂、奇異果、橘子、檸檬等，就能將原本蔬菜中的三價鐵，還原為二價鐵，有助於增加鐵質的吸收；或者是葷食者飲食中有搭配肉類食物，也能幫助非血基質鐵吸收。

碳酸飲料、茶、咖啡、牛奶　皆會影響鐵質吸收

不過，特別要注意的是，除了草酸、植酸會影響鐵質吸收外，其他如碳酸氣泡飲料中的磷酸、茶、咖啡中的單寧酸等，會在體內與鐵質結合，使人體無法吸收。此外，身體吸收鈣質與鐵質的載體，也就是負責運送營養素至細胞中的司機，兩者相同，當同時吃進鐵質與鈣質時，司機會競爭運送，影響鐵質吸收。因此，想要特別補鐵的民眾，最好隔2個小時後再食用上述食物，避免造成吃一堆鐵進去，卻都沒有吸收到的窘境。

最後，推薦大家一道既能吃進滿滿鐵質又美味的料理－「紅莧菜麵線」

【紅莧菜麵線】

材料：紅莧菜100克、麵線75公克、蒜頭2-3瓣（素食者可改用薑）、

調味料(油蔥酥、鹽巴、胡椒)適量、麻油適量。

作法：

1.將蒜頭切末(薑切絲)、紅莧菜洗淨切段。麵線放入滾水中煮至8分熟後撈出備用。

2.放入麻油熱鍋，放入蒜頭（或薑）爆香。

3.爆香完放入紅莧菜，並加入適量水，讓紅莧菜煮至小滾。

4.最後再放入麵線煮熟，並加入調味料調味即可。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紅莧菜補鐵-把罩-鐵質是蔬菜之冠-024603503.html

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